Sel

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08 Jun 2026 | 10 min prep

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Houmous

Le vrai houmous.
Mettre les pois chiches cuits et égouttés dans un mixeur (conserver un peu d'eau de cuisson). Mixer légèrement en ajoutant un peu d' eau de...
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08 Jun 2026 | 20 min prep & 12 min cook

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Sablés de Noël

Dans un saladier , mélanger la farine , le sucre , le sucre vanillé et une pincée de sel . Ajouter le beurre en morceaux et sabler du bout des...
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20 Dec 2025 | 15 min prep & 5 min cook

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Sambal Matah

Découpez finement les piments , les échalotes et les citronnelles . Mettez ces derniers dans un petit bol et ajoutez du bouillon de champignon...
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20 Dec 2025 | 20 min prep & 15 min cook

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Nasi Goreng (Sauce Wok)

Faire cuire le riz la veille et laisser refroidir avant de le mettre au frigo. Émincez l' ail et les échalotes . Découpez les piments selon...
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08 Sep 2025 | 10 min prep & 35 min cook

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Butter Chicken

Mettre le gingembre coupé en petits morceaux, les oignons coupés en quatre et l' ail dans le monsieur-cuisine . Mélanger 6 secondes / vitesse...
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01 Sep 2025 | 2 min prep & 8 min cook

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Béchamel

Préparer le bouillon: faire bouillir l' eau et y dissoudre la tablette Maggi . Dans une casserole , faire fondre le beurre à feu doux. Ajouter...
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27 Aug 2025 | 25 min prep & 40 min cook

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Tressé de Saumon aux Poireaux

Assaisonnez le filet de saumon de sel, de poivre et d' aneth . Réservez. Râpez le zeste du citron , pressez le fruit. Nettoyez les poireaux ,...
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25 Aug 2025 | 1 min read

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Curry Dinde et Oignons

Dans une poêle , faire dorer la dinde en cubes 5 minutes . Réserver. Dans la poêle , remplacer par les oignons émincés. Cuire 15-20 minutes ...
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22 Aug 2025 | 5 min prep & 15 min cook

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Couscous à la Poêle

Couper les courgettes , les tomates et les merguez en morceaux. Mettre le tout dans une poêle avec l' eau et le Ras el Hanout . Ajouter sel...
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22 Aug 2025 | 15 min prep & 55 min cook

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Pissaladière

Préchauffer le four à 180°C. Éplucher et émincer les oignons doux . Les faire compoter 25 minutes dans une poêle avec l' huile d'olive...
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19 Aug 2025 | 10 min prep & 25 min cook

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Thon à l'Huile aux Poivrons

Laver, équeuter et émincer les poivrons rouges et le poivron vert . Saisir les poivrons avec un filet d'huile (récupérée des boîtes de thon) dans...
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13 Aug 2025 | 20 min prep & 35 min cook

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Moelleux aux Noix

Délicieux moelleux aux noix préparé avec de la farine de châtaignes pour une texture unique (Recette adaptée pour robot Monsieur Cuisine).
Préchauffer le four à 140°C. Fendre la gousse de vanille et gratter les grains avec la pointe d'un couteau, puis mettre dans le bol. Ajouter le ...
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13 Aug 2025 | 30 min prep & 55 min cook

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Carrot Cake sans Gluten et sans Lactose avec Glaçage Végétal

Préchauffer le four à 170°C (si possible sans chaleur tournante) et refroidir la crème de coco au réfrigérateur (Mini 24h, ou 1h au congélateur puis...
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10 Aug 2025 | 15 min prep & 35 min cook

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Banana Cake

Préchauffer le four à 180°C. Ecrase les bananes dans un grand bol . Melange avec l' œuf , le sucre , la vanille et le beurre ...
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09 Aug 2025 | 10 min prep & 15 min cook

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Chakchouka

Émincez l' oignon et le poivron . Faites revenir avec l' huile d'olive dans une casserole pendant 10 minutes . Ajoutez les haricots rouges ,...
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09 Aug 2025 | 3 min prep & 0 min cook

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Mayonnaise

Mettre le jaune œuf dans le bol . Ajouter la moutarde , du sel et du poivre (Ajuster selon le goût). Mettre en marche le batteur , vitesse...
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09 Aug 2025 | 15 min prep & 40 min cook

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Caviar d’aubergine

Préchauffer le four à 200°C. Couper les aubergines en deux dans la longueur. Faire quelques entailles dans la chair et saler légèrement. Déposer...
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08 Aug 2025 | 10 min prep

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Brochettes tomates cerises & mozzarella marinées

Dans un saladier, mélanger huile d’olive , origan séché , basilic séché , ail en poudre , paprika doux (ou piment doux ), sel , poivre...
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