Végétarien
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Houmous
Le vrai houmous. Mettre les pois chiches cuits et égouttés dans un mixeur (conserver un peu d'eau de cuisson). Mixer légèrement en ajoutant un peu d' eau de...
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Pissaladière
Préchauffer le four à 180°C. Éplucher et émincer les oignons doux . Les faire compoter 25 minutes dans une poêle avec l' huile d'olive...
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Farz Buen Noir
Dans un bol , fouetter les œuf . Ajouter la farine de sarrasin , puis mélanger. Verser petit à petit l' eau jusqu'à désepaissir la...
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Farz Buen Blanc
Dans un bol , fouetter les œuf avec le sucre et un peu de lait . Ajouter la farine de blé , puis mélanger. Verser petit à petit le reste du ...
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Caviar d’aubergine
Préchauffer le four à 200°C. Couper les aubergines en deux dans la longueur. Faire quelques entailles dans la chair et saler légèrement. Déposer...
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Brochettes tomates cerises & mozzarella marinées
Dans un saladier, mélanger huile d’olive , origan séché , basilic séché , ail en poudre , paprika doux (ou piment doux ), sel , poivre...
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