Recent Posts

• 20 Dec 2025 | 15 min prep & 5 min cook

  #recette #lang:fr #sauces #rapide #petit-bol #poêle #piments #échalotes #citronnelles #bouillon-de-champignon #sel #jus-de-citron-vert #feuilles-de-citron #huile-de-coco-vierge #pâte-de-crevettes #sambal-matah

  Sambal Matah

  Découpez finement les piments , les échalotes et les citronnelles . Mettez ces derniers dans un petit bol et ajoutez du bouillon de champignon...

  read article
• 20 Dec 2025 | 20 min prep & 15 min cook

  #recette #lang:fr #plats #rapide #légumes #poêle #wok #riz #ail #échalotes #piments #protéines #huile #sauce-wok #sel #chips-de-crevettes #nasi-goreng-(sauce-wok) #photo

  Nasi Goreng (Sauce Wok)

  Faire cuire le riz la veille et laisser refroidir avant de le mettre au frigo. Émincez l' ail et les échalotes . Découpez les piments selon...

  read article

  
• 20 Dec 2025 | 15 min prep & 15 min cook

  #recette #lang:fr #plats #rapide #légumes #poêle #wok #riz #protéines #huile #assaisonnement-nasi-goreng #chips-de-crevettes #nasi-goreng-(assaisonnement)

  Nasi Goreng (Assaisonnement)

  Faire cuire le riz la veille et laisser refroidir avant de le mettre au frigo. Découpez les légumes et les protéines comme vous voulez. Faites...

  read article
• 08 Sep 2025 | 10 min prep & 35 min cook

  #recette #lang:fr #plats #robot #poulet #riz #monsieur-cuisine #gingembre #oignons #ail #beurre #coriandre-en-poudre #piments-concassés #cardamome-moulue #paprika #cannelle-en-poudre #curcuma #sel #garam-masala #sucre-roux #escalopes-de-poulet #vinaigre-de-cidre #concentré-de-tomates #bouillon-de-volaille #pulpe-de-tomates-en-dés #crème-fraîche-liquide #coriandre-fraîche #butter-chicken

  Butter Chicken

  Mettre le gingembre coupé en petits morceaux, les oignons coupés en quatre et l' ail dans le monsieur-cuisine . Mélanger 6 secondes / vitesse...

  read article
• 01 Sep 2025 | 20 min prep & 20 min cook

  #recette #lang:fr #plats #viande #poêle #plat #bavette #huile #beurre #sel-fin #poivre-du-moulin #vin-blanc-sec #baies-de-poivre-vert #fond-de-veau #persil #bavette-au-poivre-vert #photo

  Bavette au Poivre Vert

  Parez la bavette . Chauffez un peu d' huile et le beurre dans une poêle . Assaisonnez la viande de sel fin et de poivre du moulin , puis...

  read article

  
• 01 Sep 2025 | 2 min prep & 8 min cook

  #recette #lang:fr #sauces #casserole #rapide #eau #tablette-maggi #beurre #farine #bouillon #sel #poivre #bechamel #photo

  Béchamel

  Préparer le bouillon: faire bouillir l' eau et y dissoudre la tablette Maggi . Dans une casserole , faire fondre le beurre à feu doux. Ajouter...

  read article
• 01 Sep 2025 | 25 min prep & 60 min cook

  #recette #lang:fr #plats #four #oignon #viande #poêle #moule #bechamel #oignons #beurre #pâte-brisée #moutarde-à-l'ancienne #steak-haché #thym #tarte-bourguignonne #photo

  Tarte Bourguignonne

  Préparer la sauce Bechamel . Dans une poêle , faire revenir les oignons émincés avec le beurre jusqu'à ce qu'ils soient fondants et légèrement...

  read article

  
• 27 Aug 2025 | 25 min prep & 40 min cook

  #recette #lang:fr #plats #four #crème #poisson #sauteuse #filet-de-saumon #aneth #citron #poireaux #huile-de-tournesol #beurre #crème-fraîche-épaisse #sel #poivre #pâte-feuilletée #jaune-œuf #tressé-de-saumon-aux-poireaux #photo

  Tressé de Saumon aux Poireaux

  Assaisonnez le filet de saumon de sel, de poivre et d' aneth . Réservez. Râpez le zeste du citron , pressez le fruit. Nettoyez les poireaux ,...

  read article

  
• 27 Aug 2025 | 10 min prep & 25 min cook

  #recette #lang:fr #plats #légumes #viande #casserole #cocotte #poivrons #ail #oignons-doux #chorizo #huile-d'olive #piment-d'espelette #piperade-au-chorizo #photo

  Piperade au chorizo

  Coupez les poivrons en lanières. Émincez l' ail et les oignons doux . Coupez le chorizo en tranches épaisses. Faites saisir tous les...

  read article

  
• 25 Aug 2025 | 1 min read

  #recette #lang:fr #plats #curry #oignons #dinde #robot #poêle #monsieur-cuisine #huile-de-coco #ail #gingembre #cumin #coriandre #curcuma #mélange-4-épices #piment-en-poudre #lait-de-coco #sel #poivre #riz #curry-dinde-et-oignons #photo

  Curry Dinde et Oignons

  Dans une poêle , faire dorer la dinde en cubes 5 minutes . Réserver. Dans la poêle , remplacer par les oignons émincés. Cuire 15-20 minutes ...

  read article