Chakchouka
Ingrédients
- 1 oignon
- 1 gros poivron
- 2 cuil. à soupe huile d'olive
- 400 g haricots rouges
- 400 g tomates concassées
- 2 cuil. à café cumin
- some sel
- some poivre
- some œuf
Ustensiles
- casserole
Étapes
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Émincez l'oignon et le poivron.
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Faites revenir avec l'huile d'olive dans une casserole pendant 10 minutes.
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Ajoutez les haricots rouges, les tomates concassées avec leur jus et le cumin.
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Ajoutez le sel, poivre et laissez mijoter / réduire 10 minutes.
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Servir avec des œuf au plat.