Piperade au chorizo

Piperade Au Chorizo

10 min de préparation & 25 min de cuisson

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Ingrédients

4 poivrons
12-20 g ail
2 oignons doux
1 chorizo
4 cuil. à soupe huile d'olive
2 cuil. à cafe piment d'espelette

Ustensiles

cocotte

Étapes

Émincez les poivrons, l'ail et les oignons doux.
Coupez le chorizo en tranches épaisses.
Faites saisir tous les ingrédients avec l'huile d'olive dans une cocotte et laissez cuire 25 minutes en remuant de temps en temps à feu doux.
Salez, poivrez (Bonus: ajoutez du piment d'espelette) et dégustez.