Moelleux Aux Noix
Délicieux moelleux aux noix préparé avec de la farine de châtaignes pour une texture unique (Recette adaptée pour robot Monsieur Cuisine).
Ingrédients
- 1 gousse de vanille
- 140 g sucre roux
- 4 œuf
- 140 g beurre
- 15-25 g chicorée liquide
- 140 g farine de châtaignes
- 2 cuillères à café levure chimique
- some sel
- 140 g de cerneaux noix
Ustensiles
- four
- moule à tarte
Étapes
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Préchauffer le four à 140°C.
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Fendre la gousse de vanille et gratter les grains avec la pointe d'un couteau, puis mettre dans le bol.
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Ajouter le sucre roux et les œuf.
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Mélanger 2 minutes 30 sur vitesse 4.
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Ajouter le beurre fondu et la chicorée liquide.
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Mélanger 10 s sur vitesse 4.
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Ajouter la farine de châtaignes et la levure chimique et une pincée de sel (pas nécessaire si beurre salé).
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Mélanger 10 s sur vitesse 6.
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Ajouter les noix.
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Mélanger 5 s sur vitesse 4.
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Beurrer et fariner un grand moule à tarte et y verser la préparation.
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Enfourner et cuire 30-35 minutes à 140°C (A prolonger si nécessaire).
